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エルバステラ 発芽
2010/03/20(Sat)
髪の毛のような微細な芽が出てきました。

エルバステラ


写真はギリギリまでアップして撮ったもので、
風が強かったら飛んで行ってしまいそうです。

いったん育ち始めると冬の初めくらいまでは
収穫可能な品種なので慌てずじっくりと育てます。
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エルバステラ 種まき
2010/03/08(Mon)
エルバステラ


イタリア語で「星のハーブ」という意味のエルバステラ。

軽いホロ苦系でサラダのアクセントにも適しています。
エルバステラのみのサラダというのも贅沢ですね。

収穫期には、オイルと塩コショウであえたものに
レモンを搾って、思う存分楽しみたいと思っています。


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