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レモングラス 定植
2010/04/10(Sat)
レモングラス


去年の株は冬越しに失敗して枯れてしまったので
2株購入して畑の隅っこに植えつけました。
熊本の夏の暑さは東南アジア並みですので
すぐにレモングラスティ飲み放題になるでしょう。
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ゴーヤ 発芽
2010/04/02(Fri)
トンネル


不織布トンネルの中でゴーヤがようやく発芽しました。

夏場は西日のシェードとして活躍してくれます。

品種は苦味が少ない沖縄のあばしゴーヤを選びましたが、
どうやらそれはタイ料理やベトナム料理に使う
マラキーノックというゴーヤと同じと言うことでした。

アジア野菜のカテゴリーにひとつ追加です。
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コリアンダー 発芽
2010/04/02(Fri)
コリアンダー


コリアンダー、発芽です。
小さくてもちゃんと香りと形はパクチーです。

去年はフォーとタイ風刺身に数回しか使った記憶がなく、
家庭用としては2株でも十分だったのですが、
やはり無いとアジア料理の味は決まりません。

もう少し暖かくなったら、タイ料理やベトナム料理用に
ホーリーバジル、タイバジルも少しだけ栽培予定です。

欲しいものはキリがないのですが、それに加えて
こぶミカンとレモングラスが一株づつでもあったら
嬉しいなぁ。持て余すでしょうけど(笑
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